POLITICA DE PRIVACIDAD Y POLITICA DE COOKIES
En esta página te informamos de forma clara sobre cómo tratamos tus datos personales cuando contactas con El Palacio de las Arepas, realizas un pedido o navegas por esta web, así como sobre el uso de cookies y tecnologías similares.
1. RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO
2. QUE DATOS TRATAMOS
Podemos tratar, según el caso, las siguientes categorías de datos:
- Datos identificativos y de contacto, como nombre, teléfono o correo electrónico.
- Datos relacionados con pedidos, reservas, consultas o incidencias.
- Datos de navegación básicos y preferencias técnicas del sitio web.
- Información que el usuario facilite voluntariamente por formularios, WhatsApp, llamada o correo electrónico.
3. FINALIDADES DEL TRATAMIENTO
- Atender solicitudes de información, consultas y comunicaciones recibidas.
- Gestionar pedidos, encargos o servicios solicitados por el usuario.
- Mantener la comunicación necesaria con clientes y potenciales clientes.
- Garantizar el funcionamiento técnico, la seguridad y la mejora básica de la web.
- Cumplir obligaciones legales aplicables al negocio.
4. BASE JURIDICA
- La ejecución de medidas precontractuales o contractuales cuando el usuario solicita información o realiza un pedido.
- El consentimiento del interesado cuando resulte necesario para determinadas comunicaciones o cookies no exentas.
- El cumplimiento de obligaciones legales aplicables al responsable.
- El interés legítimo del responsable para garantizar la seguridad, continuidad y correcta gestión del sitio web y del servicio.
5. CONSERVACION DE LOS DATOS
Los datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para atender la finalidad para la que fueron recabados y, posteriormente, durante los plazos exigidos por la normativa aplicable o durante el tiempo necesario para atender posibles responsabilidades legales.
6. DESTINATARIOS
Con carácter general, no se cederán datos a terceros salvo obligación legal o cuando resulte necesario para la correcta prestación del servicio, por ejemplo, proveedores tecnológicos o de comunicaciones que actúen por cuenta del responsable y con las garantías exigidas por la normativa aplicable.
7. TRANSFERENCIAS INTERNACIONALES
Con carácter general, no se prevén transferencias internacionales de datos. Si en algún momento se utilizaran servicios de proveedores ubicados fuera del Espacio Económico Europeo, dichas transferencias se realizarán con las garantías adecuadas exigidas por la normativa de protección de datos.
8. DERECHOS DE LAS PERSONAS USUARIAS
Puedes ejercitar, cuando proceda, los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad de tus datos, enviando una solicitud al responsable a través del correo electrónico indicado en esta política.
Si consideras que el tratamiento de tus datos no se ajusta a la normativa, también puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos.
9. MENORES DE EDAD
Esta web no está dirigida específicamente a menores de edad. Si detectamos que se han facilitado datos personales de un menor sin la debida autorización, podremos adoptar las medidas necesarias para su supresión.
10. SEGURIDAD
El responsable adopta medidas técnicas y organizativas razonables para proteger los datos personales frente a accesos no autorizados, pérdida, alteración o divulgación indebida, teniendo en cuenta la naturaleza de los datos tratados y los riesgos del tratamiento.
11. POLITICA DE COOKIES
11.1 Que son las cookies
Las cookies y tecnologías similares son pequeños archivos o mecanismos de almacenamiento que pueden utilizarse para recordar información sobre la navegación del usuario, sus preferencias o aspectos técnicos necesarios para el funcionamiento del sitio web.
11.2 Tipos de cookies que puede usar esta web
- Cookies técnicas o necesarias: permiten la navegación, la seguridad, la gestión del consentimiento o el correcto funcionamiento del sitio.
- Cookies de preferencias: recuerdan elecciones del usuario, cuando proceda.
- Cookies analíticas o de medición: solo se usarán si se implantan y con la base legal y mecanismos de consentimiento que correspondan.
- Cookies publicitarias o de terceros: solo se usarán si se implantan y con la información y consentimiento exigibles.
11.3 Cookies técnicas actualmente previstas
El sitio puede utilizar mecanismos técnicos necesarios para recordar si el usuario ya ha cerrado el aviso inicial de privacidad o para mantener preferencias básicas del funcionamiento del sitio.
11.4 Gestion de cookies
El usuario puede configurar su navegador para bloquear o eliminar cookies. No obstante, algunas cookies técnicas son necesarias para el correcto funcionamiento de la web y su desactivación puede afectar a determinadas funcionalidades.
11.5 Importante sobre consentimiento
Si esta web incorporara en el futuro cookies analíticas, publicitarias o de personalización no exentas, el sistema de aviso y gestión de cookies se actualizará para permitir al usuario aceptar, rechazar o configurar dichas cookies de forma adecuada.
12. CAMBIOS EN ESTA POLITICA
Esta política podrá actualizarse cuando sea necesario para adaptarla a cambios legales, técnicos o en el funcionamiento del sitio web. Se recomienda revisarla periódicamente.
13. FECHA DE ULTIMA ACTUALIZACION
13 DE MARZO DE 2026